Zapraszamy do wysłuchania podcastu o najnowszych trendach w zagospodarowaniu odpadów z gastronomii.
Gośćmi podcastu nagranego w studio foodservice24.pl są:
- Wiktoria Płocha, Liderka Zrównoważonego Rozwoju/Sustainability business partner IKEA Polska
- Andrzej Stangret, Dyrektor Komunikacji REFOOD Polska.
Można w nim usłyszeć, jak IKEA zarządza odpadami w swoich restauracjach, jakie cele stoją za ich zrównoważonym podejściem, ale także dowiedzieć się, dlaczego selektywna zbiórka odpadów opłaca się restauratorom.
Gdzie słuchać?
Posłuchaj, jak te dwie organizacje wspólnie dążą do zmniejszenia śladu węglowego, przekształcania odpadów w energię i nawozy oraz jakie korzyści te rozwiązania przynoszą restauratorom!
