Aktualności
Raport HoReCa
Nowy raport: Jak sektor gastronomiczny może pomóc Polsce osiągnąć cele recyklingu UE Eksperci z Instytutu INNOWO, branży odpadowej i akademickiej opublikowali kompleksowy raport pokazujący, jak zmiana podejścia do odpadów z restauracji i hoteli może być [...]
Blisko lokalnej społeczności
Z okazji zbliżającego się Dnia Ziemi, REFOOD przekazał kilkanaście zgniataczy do butelek, które trafią do szkół w gminie Mszczonów. Podczas spotkania w Urzędzie Miejskim zgniatacze odebrali burmistrz Mszczonowa Łukasz Koperski oraz przedstawicielki lokalnej oświaty – [...]
Targi HoReCa EuroGastro 11-13 marca. Zapraszamy!
REFOOD będzie wystawcą na największych targach dla sektora HoReCa w Polsce- EuroGastro organizowanych w Warsaw PTAK Expo. To już 28. edycja targów, które co roku cieszą się bardzo dużą popularnością. Tym razem odbędą się od [...]
Dlaczego nie warto marnować jedzenia?
Przy gotowaniu albo po jedzeniu zawsze coś pozostaje, bez względu na to jak pyszna była potrawa. Nie wszystko uda się sprzedać, terminy żywności się kończą, powstaje też sporo resztek w trakcie samego procesu przygotowywania jedzenia, [...]
Co zrobić z odpadami spożywczymi i czemu warto je przetwarzać w nieemisyjną energię?
Nie można wyrzucać odpadów spożywczych, jak i resztek gastronomicznych powstających w restauracjach do odpadów zmieszanych. Niby oczywiste, a nadal zdarzają się wyjątki. Co może dziwić, bowiem segregacja przeterminowanej żywności czy resztek jedzenia przynosi wiele korzyści. [...]
Zagospodarowanie odpadów w gastronomii – podcast
Zapraszamy do wysłuchania podcastu o najnowszych trendach w zagospodarowaniu odpadów z gastronomii. Gośćmi podcastu nagranego w studio foodservice24.pl są: Wiktoria Płocha, Liderka Zrównoważonego Rozwoju/Sustainability business partner IKEA Polska Andrzej Stangret, Dyrektor Komunikacji REFOOD Polska. Można [...]
