Jak działamy
Dla wielu właścicieli hoteli i restauracji kwestia odpowiedniego zagospodarowania odpadów jest skomplikowana. Nie wszyscy wiedzą, że odpadki spożywcze (w tym PUPZ kat.3) to nie są odpady komunalne. Często spotykamy się z pytaniami „do której grupy powinienem zaliczyć ten konkretny odpad?” albo „co muszę zrobić, żeby pozbyć się odpadów zgodnie z prawem?”.
W REFOOD dbamy o to, żebyś nie musiał głowić się nad takimi kwestiami. Wszystko objaśniamy już podczas pierwszej rozmowy.
Cały proces odbioru odpadów spożywczych z Twojego biznesu jest prosty i przejrzysty. Poniżej znajdziesz krótki opis, jak to wygląda krok po kroku.
Krok 1: Kontakt i rozpoznanie potrzeb
Współpraca zaczyna się od rozmowy. Po kontakcie z naszym działem sprzedaży ustalamy, jakie rodzaje odpadów spożywczych powstają w Twojej firmie, w jakich ilościach oraz jak często powinny być odbierane.
Dzięki temu możemy zaproponować rozwiązanie dopasowane do profilu działalności — inne dla restauracji, inne dla dużego hotelu czy sieci handlowej.
Krok 2: Dobór pojemników i organizacja zbiórki
Na podstawie ustaleń dobieramy odpowiednie pojemniki dopasowane do rodzaju odpadu i warunków w Twoim lokalu.
Pomagamy zorganizować selektywną zbiórkę u źródła, tak aby poszczególne strumienie odpadów (np. odpady spożywcze i PUPZ kat.3, czerstwe pieczywo czy zużyte oleje kuchenne) były gromadzone oddzielnie.
Krok 3: Regularny, bezpieczny odbiór
Odbieramy odpady zgodnie z ustalonym harmonogramem. Nasi pracownicy oraz pojazdy są przygotowane do bezpiecznego transportu odpadów spożywczych z zachowaniem wymogów higienicznych.
Zawsze podstawiamy czysty i zdezynfekowany pojemnik — można go trzymać nawet w kuchni restauracyjnej.
Stałe terminy odbiorów pozwalają utrzymać porządek w miejscu pracy i wyeliminować ryzyko gromadzenia się odpadów ponad potrzebę.
Krok 4: Transport i dokumentacja
Każdy odbiór realizujemy zgodnie z obowiązującymi przepisami, w oparciu o Bazę Danych Odpadowych (BDO) lub Dokument Handlowy (DH) dla produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego.
Otrzymujesz dokumentację potwierdzającą prawidłowe przekazanie odpadów lub PUPZ kat.3.
To element naszej transparentności. Chcemy, aby każdy z naszych klientów miał pełną jasność co się dzieje z odebranymi odpadami.
Krok 5: Waloryzacja i drugie życie odpadów
Odebrane odpady kierujemy do waloryzacji.
- Odpady organiczne trafiają, po przetworzeniu do postaci substratu, do procesu higienizacji i fermentacji beztlenowej w biogazowni, gdzie powstaje niskoemisyjna energia elektryczna, energia cieplna oraz wysokiej jakości bionawóz.
- Zużyte oleje kuchenne i tłuszcze, po oczyszczeniu, służą jako komponent do produkcji biopaliw.
- Odpady piekarnicze są zwaloryzowane do produkcji alkoholu technicznego dalej wykorzystywanego jako biokomponent do produkcji benzyny.
W ten sposób odpady nie jadą na marne, lecz wracają do obiegu jako wartościowe produkty.
Kontrola jakości na każdym etapie
Jako część Grupy SARIA łączymy lokalną obsługę z międzynarodowym doświadczeniem. Możliwość śledzenia odpadów od zbiórki do finalnych produktów pozwala nam dbać o jakość i zgodność procesu z przyjętymi standardami.
Dla Ciebie oznacza to spokój i pewność, że gospodarka odpadami w Twojej firmie prowadzona jest odpowiedzialnie.
Najczęstsze pytania
Ile trwa rozpoczęcie współpracy?
Po pierwszej rozmowie rozpoznajemy potrzeby, dobieramy pojemniki i ustalamy harmonogram odbiorów. Termin uruchomienia zależy od profilu i skali działalności. Cały proces prowadzimy tak, aby był naprawdę szybki i przejrzysty.
Co dzieje się z odpadami po odbiorze?
Odpady organiczne kierujemy do higienizacji i fermentacji beztlenowej w biogazowni, czego efektem jest niskoemisyjna energia, energia cieplna oraz bionawóz. Zużyte oleje, po oczyszczeniu, stają się surowcem do produkcji biopaliw.
