Odbiór zużytych olejów gastronomicznych
Zużyty olej to cenny surowiec
W kuchni gastronomicznej, smażalni czy zakładzie przetwórstwa powstają zużyte oleje kuchenne, frytury i tłuszcze. Choć nie nadają się już do dalszego smażenia, wcale nie muszą iść na marne. Po oczyszczeniu z zanieczyszczeń stają się wartościowym surowcem do produkcji biopaliw.
REFOOD prowadzi selektywną zbiórkę olejów gastronomicznych, dzięki której ten strumień odpadów wraca do obiegu jako ekologiczne źródło energii.
To praktyczne rozwiązanie, które porządkuje gospodarkę odpadami w Twoim lokalu i jednocześnie wspiera ochronę środowiska.
Dlaczego nie należy pozbywać się oleju nieprawidłowo
Zużyty olej kuchenny nie powinien trafiać do kanalizacji ani być łączony z innymi odpadami. Nieprawidłowe postępowanie z olejem prowadzi do zatykania instalacji wodno-kanalizacyjnej, problemów sanitarnych oraz obciążenia środowiska.
Selektywna zbiórka u źródła rozwiązuje te problemy: olej gromadzony jest w dopasowanych i szczelnie zamykanych pojemnikach, a następnie regularnie odbierany, co pozwala utrzymać porządek i higienę w kuchni.
Dla Twojej firmy oznacza to mniej uciążliwości operacyjnych i zgodność z dobrą praktyką gospodarowania odpadami. Masz także pewność, że wszystko przebiega zgodnie z przepisami.
Pojemniki i organizacja zbiórki
Dobieramy pojemniki na zużyty olej dopasowane do warunków w Twoim lokalu oraz do ilości powstającego surowca. Specjalny system zamykania pojemnika gwarantuje szczelność i porządek w kuchni czy na zapleczu. Dodatkowo, pojemnik za każdym razem jest wymieniany na czysty i zdezynfekowany, więc bez obaw można umieścić go nawet w kuchni.
Pomagamy zorganizować zbiórkę tak, aby była wygodna dla personelu i nie kolidowała z codzienną pracą kuchni. Olej gromadzony jest oddzielnie od pozostałych strumieni odpadów, co ułatwia jego późniejsze przetwarzanie.
Regularny harmonogram odbiorów dopełnia całości — zużyty olej nie zalega na zapleczu, a Twój personel nie musi martwić się o to, w jaki sposób się go pozbyć.
Bezpieczny odbiór i transport
Odbiór zużytych olejów kuchennych realizujemy zgodnie z ustalonym harmonogramem oraz z zachowaniem wymogów dotyczących transportu tego rodzaju odpadów.
Każdy odbiór prowadzimy w oparciu o obowiązujące przepisy i właściwą dokumentację, w tym ewidencję w Bazie Danych Odpadowych (BDO).
Waloryzacja — od oleju do biopaliwa
Zebrane przez nas zużyte oleje kuchenne, frytury i tłuszcze zwierzęce, po oczyszczeniu z zanieczyszczeń, służą jako surowiec do produkcji biopaliw. W ten sposób wpływamy na zmniejszenie wydobycia i zużycia paliw kopalnych oraz ograniczamy emisję CO2 do atmosfery.
Jest to konkretny wkład w ochronę środowiska i spowolnienie zmian klimatycznych.
Zużyty olej znajduje również zastosowanie jako komponent paliw o niższym śladzie środowiskowym, w tym zrównoważonych paliw lotniczych (Sustainable Aviation Fuel — SAF).
UCO i SAF — rosnące znaczenie surowca
Zużyte oleje kuchenne (UCO) zyskują na znaczeniu jako surowiec w transformacji energetycznej. Stanowią bazę do produkcji biopaliw, które pozwalają ograniczać zależność od paliw kopalnych, a w sektorze lotniczym przyczyniają się do rozwoju zrównoważonych paliw lotniczych (SAF).
Oddając zużyty olej do REFOOD, Twoja firma uczestniczy w łańcuchu, który realnie wspiera redukcję emisji.
Korzyści dla Twojej firmy i dla środowiska
Współpraca z REFOOD w zakresie odbioru olejów gastronomicznych oznacza porządek i higienę w kuchni, regularny odbiór dopasowany do skali działalności, zgodność z przepisami oraz przejrzystą dokumentację. Twój personel zyskuje proste, powtarzalne rozwiązanie, a Ty zyskujesz pewność, że odpady trafiają we właściwe miejsce.
Za odebrany olej płacimy. Stawki nie są wysokie, ale to realny przychód — zużyty olej przestaje być kłopotem do zutylizowania, a staje się surowcem, za który dostajesz wynagrodzenie.
Olej możemy też odebrać w ramach jednej umowy razem z produktami ubocznymi pochodzenia zwierzęcego kategorii 3. Jedna umowa, dwa strumienie, jeden dostawca i jeden kontakt. A ponieważ za olej płacimy, część tej kwoty wraca do Ciebie i realnie obniża opłatę za odbiór PUPZ kat. 3.
Zamiast traktować zużyty olej jako problem, możesz skierować go do odzysku i uczynić częścią gospodarki obiegu zamkniętego. To prosty sposób, by działalność gastronomiczna stała się bardziej zrównoważona, bez konieczności zmiany sposobu pracy kuchni.
Dla wielu firm odbiór olejów gastronomicznych jest pierwszym krokiem w stronę szerszej, odpowiedzialnej gospodarki odpadami spożywczymi.
Najczęstsze pytania
Czy odbieracie małe ilości zużytego oleju?
Tak. Nasz system selektywnej zbiórki pozwala na odbiór zarówno dużych, jak i małych ilości zużytych olejów kuchennych, frytur oraz tłuszczów zwierzęcych. Zakres usługi dopasowujemy do skali działalności.
Jak przechowywać zużyty olej do czasu odbioru?
Olej powinien być gromadzony oddzielnie od pozostałych odpadów, w dopasowanych i zamykanych pojemnikach. Pomagamy dobrać pojemniki i zorganizować zbiórkę tak, aby była higieniczna i wygodna dla personelu kuchni.
Co powstaje ze zużytego oleju kuchennego?
Po oczyszczeniu z zanieczyszczeń zużyte oleje, frytury i tłuszcze służą jako surowiec do produkcji biopaliw. Pozwala to ograniczać zużycie paliw kopalnych oraz emisję CO2, a w sektorze lotniczym wspiera rozwój zrównoważonych paliw lotniczych (SAF).
Dlaczego nie należy wylewać oleju do kanalizacji?
Nieprawidłowe postępowanie z olejem prowadzi do zatykania instalacji, problemów sanitarnych i obciążenia środowiska, a dodatkowo może skutkować mandatem Sanepidu. Selektywna zbiórka i regularny odbiór rozwiązują te problemy oraz kierują olej do odzysku jako wartościowy surowiec.
Co oznacza skrót UCO?
UCO to Used Cooking Oil, czyli zużyty olej kuchenny. Jest to ceniony surowiec do produkcji biopaliw, którego znaczenie rośnie m.in. w kontekście zrównoważonych paliw lotniczych (SAF).
