Odbiór odpadów spożywczych, gastronomicznych, piekarniczych

Każdego dnia w gastronomii, handlu detalicznym i przemyśle spożywczym (oprócz odpadów komunalnych) powstają odpady spożywcze nienadające się do spożycia przez ludzi.

Niezależnie od tego, czy odpady te są efektem produkcji, dystrybucji, przygotowywania posiłków czy wycofania towaru ze sprzedaży, łączy je jedna cecha: muszą zostać bezpiecznie odebrane i zagospodarowane zgodnie z przepisami.

REFOOD oferuje rozwiązanie, które pozwala przetworzyć te odpady w wartościowe surowce.

Nasza działalność obejmuje selektywną zbiórkę i waloryzację odpadów spożywczych do postaci wartościowych produktów — niskoemisyjnej energii elektrycznej, energii cieplnej, bionawozów oraz komponentów do biopaliw.

W ramach usługi odbioru odpadów spożywczych zajmujemy się szerokim zakresem strumieni powstających w działalności gospodarczej.

Należą do nich:

• odpady organiczne powstające przy przetwarzaniu produktów mięsnych, rybnych oraz roślinnych,
• produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego kat. 3 (PUPZ kat. 3),
• odpady piekarnicze, takie jak czerstwe i zepsute pieczywo,
• przeterminowana żywność oraz produkty spożywcze nieprzydatne do spożycia o kodzie 16 03 80,
• zużyte oleje kuchenne, frytury i tłuszcze zwierzęce.

Pomagamy zidentyfikować, które z tych strumieni powstają w Twojej firmie, i zorganizować ich zbiórkę u źródła w sposób higieniczny, uporządkowany i zgodny z przepisami.

Aby uniknąć nieporozumień: REFOOD nie odbiera i nie przetwarza odpadów komunalnych. Zajmujemy się odpadami spożywczymi powstającymi w działalności gospodarczej (w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym), a nie zmieszanymi czy bioodpadami z gospodarstw domowych.

To rozróżnienie jest istotne, ponieważ pozwala skierować odebrane odpady do właściwego procesu odzysku, dostosowanego do ich charakteru i pochodzenia.

Jeżeli zatem prowadzisz firmę i generujesz odpady spożywcze, zwłaszcza te zawierające białko zwierzęce, nasza oferta jest dla Ciebie.

Duża różnorodność odpadów powstających w sektorze produkcji żywności, dystrybucji detalicznej i gastronomii wymaga równie szerokiej gamy rozwiązań w zakresie odzysku.

Dlatego pomagamy zorganizować selektywną zbiórkę, w której poszczególne strumienie gromadzone są oddzielnie, w dopasowanych pojemnikach.

Pomagamy dobrać typ pojemników, ich pojemność oraz częstotliwość odbiorów do profilu i skali Twojej działalności. Dzięki temu zbiórka jest naprawdę prosta i nie utrudnia codziennej pracy.

Odbiór realizujemy zgodnie z wspólnie ustalonym harmonogramem, który zawsze dopasowujemy do potrzeb klienta. Nasi pracownicy są przygotowani do bezpiecznego transportu odpadów spożywczych z zachowaniem wymogów higienicznych.

Stałe terminy odbiorów pozwalają utrzymać porządek i higienę w miejscu pracy oraz wyeliminować ryzyko gromadzenia się odpadów spożywczych ponad potrzebę.

Każdy odbiór prowadzimy w oparciu o obowiązujące przepisy, w tym ewidencję w Bazie Danych Odpadowych (BDO) oraz (dla produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego) Dokument Handlowy (DH).

Po odbiorze otrzymujesz dokumentację potwierdzającą prawidłowe przekazanie odpadów.

Odebrane odpady spożywcze kierujemy do waloryzacji, czyli przetwarzania do postaci wartościowych produktów.

Odpady organiczne przetwarzamy do postaci substratu do biogazowni, w której będzie poddana higienizacji i fermentacji beztlenowej. Efektem tego procesu jest biogaz służący do produkcji niskoemisyjnej energii elektrycznej, energii cieplnej oraz wysokiej jakości bionawozu.

Odpady piekarnicze zostaną zwaloryzowane do produkcji alkoholu technicznego, który posłuży jako biokomponent do benzyny.

Zużyte oleje kuchenne, frytury i tłuszcze, po oczyszczeniu z zanieczyszczeń, służą jako komponent do produkcji biopaliw.

W ten sposób kontrolujemy cały proces — od zbiórki do odzysku — i zapewniamy, że odpady wracają do obiegu jako ekologiczne źródła energii i bionawozy.

REFOOD jest częścią międzynarodowej Grupy SARIA. Korzystamy z doświadczenia i synergii oferowanych przez inne jednostki biznesowe grupy.

Możliwość śledzenia odpadów od momentu rozpoczęcia zbiórki aż do otrzymania finalnych produktów daje nam kontrolę nad jakością i zgodnością procesu.

Dla Twojej firmy oznacza to pewność, że odpady spożywcze są zagospodarowane odpowiedzialnie, a finalne produkty spełniają wysokie standardy.

Powierzając odbiór odpadów spożywczych REFOOD, zyskujesz:

• jednego, doświadczonego partnera dla wszystkich strumieni odpadów,
• pełną i przejrzystą dokumentację,
• zgodność z przepisami,
• wymierny wkład w zrównoważony rozwój.

Odpady, które wcześniej stanowiły wyłącznie koszt, stają się częścią gospodarki obiegu zamkniętego i wspierają realizację celów środowiskowych oraz raportowanie ESG.

Obsługujemy zarówno sieci handlowe, duże zakłady przemysłu spożywczego, jak i niewielkie punkty gastronomiczne.

Zakres usługi, pojemniki i częstotliwość odbiorów dobieramy do rzeczywistych potrzeb, dzięki czemu zagospodarowanie odpadów spożywczych jest przewidywalne i wygodne.

Obsługujemy:

• gastronomię i hotelarstwo,
• handel detaliczny,
• przemysł spożywczy,
• zakłady przetwórstwa mięsnego, rybnego i roślinnego
• piekarnie i cukiernie,
• catering,
• stołówki,
• smażalnie ryb,
• szpitale,
• sanatoria,
• jednostki oświatowe.

Dla każdej z tych branż dobieramy rozwiązanie dopasowane do rodzaju i ilości powstających odpadów.

Niezależnie od profilu działalności łączy je jedna potrzeba: odpady spożywcze muszą zostać bezpiecznie odebrane i skierowane do odzysku. Naszą rolą jest, aby ten proces był uporządkowany, zgodny z przepisami i jak najmniej obciążający dla Twojego zespołu.

Dzięki doświadczeniu zdobytemu w obsłudze różnych branż potrafimy szybko zaproponować praktyczne rozwiązanie, które sprawdzi się w realiach konkretnej firmy.