Przetwarzanie, recykling, utylizacja odpadów spożywczych i olejów

Sednem działalności REFOOD jest przetwarzanie odpadów spożywczych w wartościowe produkty.

Odbiór to dopiero początek. Prawdziwa wartość powstaje na etapie waloryzacji, czyli przekształcenia odpadów nienadających się do spożycia przez ludzi w niskoemisyjną energię elektryczną, energię cieplną, bionawozy oraz komponenty do biopaliw.

To podejście wpisuje się w gospodarkę obiegu zamkniętego: zamiast kończyć swój cykl jako koszt, odpady wracają do obiegu jako surowce i nośniki energii.

Skuteczne przetwarzanie wymaga odpowiedniego zaplanowania całej drogi odpadu. REFOOD kontroluje proces od momentu rozpoczęcia zbiórki, przez transport, aż po waloryzację i powrót surowców do obiegu.

Możliwość śledzenia odpadów na każdym etapie pozwala nam dbać o jakość finalnych produktów oraz zgodność procesu z przyjętymi standardami.

Prawidłowa selektywna zbiórka u źródła jest przy tym warunkiem efektywnego przetwarzania. Im lepiej oddzielone są poszczególne strumienie odpadów, tym pełniej można je zwaloryzować.

Higienizacja i fermentacja beztlenowa w biogazowni

Najważniejszą ścieżką przetwarzania odpadów organicznych jest fermentacja beztlenowa.

Zebrane produkty spożywcze, które z różnych względów nie nadają się do spożycia, przetwarzamy najpierw do postaci substratu do biogazowni, gdzie poddawany jest higienizacji oraz fermentacji beztlenowej.

• Higienizacja zapewnia bezpieczeństwo procesu, neutralizując zagrożenia związane z odpadami pochodzenia zwierzęcego.
• Fermentacja beztlenowa, prowadzona przez mikroorganizmy w środowisku pozbawionym tlenu, pozwala odzyskać energię zawartą w odpadach.

W efekcie powstaje energia elektryczna, energia cieplna oraz wysokiej jakości bionawóz.

Niskoemisyjna energia elektryczna i cieplna

Energia odzyskana w procesie fermentacji beztlenowej to ekologiczne źródło zasilania. Taka energia elektryczna oraz przyjazna dla środowiska energia cieplna powstają z surowca, który w innym przypadku stanowiłby wyłącznie odpad.

To realny przykład tego, jak odpowiedzialna gospodarka odpadami przekłada się na ograniczanie zużycia paliw kopalnych i wspieranie produkcji energii ze źródeł odnawialnych.

Bionawozy — powrót składników do gleby

Produktem procesu fermentacji beztlenowej jest również wysokiej jakości bionawóz (tzw poferment). Składniki odżywcze wracają w ten sposób do gleby, wspierając uprawy.

To domknięcie obiegu: żywność, która nie nadawała się do spożycia, pomaga wytworzyć nawóz wspierający produkcję kolejnej żywności.

Komponenty do biopaliw

Część odpadów spożywczych ma szczególny potencjał energetyczny.

Zużyte oleje kuchenne, frytury i tłuszcze zwierzęce, po oczyszczeniu z zanieczyszczeń, służą jako surowiec do produkcji biopaliw. Wykorzystanie tego surowca pozwala ograniczać wydobycie i zużycie paliw kopalnych oraz zmniejszać emisję CO2.

Z kolei odpady piekarnicze mogą zostać zwaloryzowane m.in. do produkcji alkoholu technicznego lub jako komponent pasz.

Każdy strumień odpadu kierujemy tam, gdzie jego potencjał można wykorzystać najpełniej.

Kontrolujemy cały proces zbierania i odzysku odpadów spożywczych po to, aby finalne produkty spełniały wysokie standardy jakości.

Transparentność i rzetelność, którymi kierujemy się w działaniu, dotyczą także przetwarzania: na każdym etapie dbamy o zgodność z przepisami i możliwość udokumentowania losu odpadów.

Nasze standardy potwierdzają niezależne wyróżnienia, w tym Złoty Medal EcoVadis 2024, 2025 i 2026, certyfikat REDcert Eu oraz nagrody zdobyte na targach POLAGRA 2025.

Przetwarzanie odpadów spożywczych w REFOOD to wymierny wkład w ochronę środowiska oraz w realizację celów zrównoważonego rozwoju Twojej firmy.

Odpady, zamiast obciążać środowisko poprzez zaleganie na składowisku, wspierają produkcję niskoemisyjnych źródeł energii i bionawozów, a uporządkowana dokumentacja ułatwia raportowanie działań środowiskowych i ESG.

To praktyczne rozwiązanie, które łączy odpowiedzialność wobec środowiska z konkretną wartością dla biznesu.

Przetwarzanie odpadów spożywczych w REFOOD to konkretny przykład gospodarki obiegu zamkniętego.

W modelu liniowym produkty kończą swój cykl jako odpady na składowisku, który obciąża środowisko (m.in generując dodatkowo gazy cieplarniane, np. metan). W modelu obiegu zamkniętego ten sam odpad staje się surowcem dla kolejnych procesów.

Żywność, która nie nadawała się do spożycia, po waloryzacji wraca jako niskoemisyjna energia zasilająca domy i zakłady, jako energia cieplna oraz jako bionawóz, który wzbogaca glebę i wspiera produkcję kolejnej żywności.

Zużyty olej, zamiast obciążać instalacje wodno-kanalizacyjne i środowisko, staje się surowcem do biopaliw ograniczających zużycie paliw kopalnych.

Udział w takim modelu oznacza dla Twojej firmy nie tylko korzyść środowiskową, ale również namacalny dowód odpowiedzialnego działania, który można wykazać przed kontrahentami i w raportowaniu ESG.