Puby & Food Trucki
Odbiór odpadów z pubów i food trucków
Puby, bary oraz food trucki to obiekty, w których przygotowuje się jedzenie w ograniczonej przestrzeni, często w trybie intensywnej, szybkiej obsługi.
Mimo niewielkich rozmiarów, punkty te generują czasem pokaźne ilości odpadów spożywczych — przede wszystkim zużytych olejów kuchennych i frytur, a także odpadów organicznych z przygotowywania potraw (w tym PUPZ kat.3).
Brak miejsca na magazynowanie sprawia, że regularny i sprawny odbiór odpadów spożywczych jest szczególnie ważny.
REFOOD oferuje pubom i food truckom rozwiązanie dopasowane do ich skali: praktyczne, niezawodne i zgodne z przepisami.
Olej posmażalniczy jako odpad
W gastronomii mobilnej i barowej dominującym strumieniem odpadów są zużyte oleje kuchenne, frytury i tłuszcze. To wartościowy surowiec — po oczyszczeniu z zanieczyszczeń staje się komponentem do produkcji biopaliw.
Odbieramy zużyty olej (UCO) zarówno w małych, jak i większych ilościach, dopasowując pojemniki do warunków panujących w pubie lub food trucku. Dzięki temu olej nie trafia do kanalizacji ani do strumienia zmieszanego, lecz wraca do obiegu jako przydatny surowiec.
Co jeszcze odbieramy
Poza zużytym olejem odbieramy:
- odpady organiczne powstające przy przygotowywaniu potraw (w tym produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego kat. 3),
- czerstwy chleb,
- przeterminowane produkty spożywcze (także w opakowaniach).
Pomagamy zorganizować zbiórkę nawet w niewielkiej przestrzeni, dobierając kompaktowe pojemniki, które nie utrudniają codziennej pracy. Ustalamy harmonogram odbiorów dopasowany do rzeczywistych potrzeb obiektu. Działamy na terenie całego kraju.
Ważne: REFOOD odbiera odpady spożywcze i zużyte oleje kuchenne. Nie zajmujemy się odpadami komunalnymi.
Praktyczne rozwiązanie dla mobilnej gastronomii
Food trucki działają w zmiennych lokalizacjach i specyficznym rytmie pracy, dlatego elastyczność odbiorów ma kluczowe znaczenie.
Dopasowujemy zakres usługi do realiów gastronomii mobilnej i barowej, zapewniając regularny odbiór bez zbędnych formalności po stronie obsługi.
Sprawdź, jak możemy wesprzeć Twój pub lub food truck w odbiorze odpadów i zużytych olejów!
Najczęstsze pytania
Czy dojedziecie do mojej lokalizacji?
Tak — pracujemy na terenie całego kraju. Obsługujemy puby i food trucki niezależnie od tego, czy działają w centrum dużego miasta, na osiedlu, czy przy trasie w mniejszej miejscowości.
Czy odbieracie olej w małych ilościach?
Tak. Odbieramy zużyte oleje kuchenne (UCO) zarówno w małych, jak i większych ilościach, dobierając pojemniki do ograniczonej przestrzeni pubu lub food trucka.
Jak wygląda odbiór przy zmiennej lokalizacji food trucka?
Gastronomia mobilna działa w różnych miejscach i specyficznym rytmie, dlatego elastycznie dopasowujemy zakres usługi oraz harmonogram odbiorów do realiów Twojej działalności.
Dlaczego nie należy wylewać oleju do kanalizacji?
Zużyty olej to wartościowy surowiec, który po oczyszczeniu staje się komponentem do produkcji biopaliw. Odbierając go, kierujemy olej do odzysku, zamiast pozwolić, by trafił do kanalizacji lub strumienia zmieszanego.
Czy formalności są skomplikowane dla małego obiektu?
Nie. Pomagamy zaopiekować się stroną dokumentacyjną w zakresie odbioru. Każdy odbiór realizujemy zgodnie z przepisami, w oparciu o Bazę Danych Odpadowych (BDO), a dla produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego wystawiamy Dokument Handlowy (DH). Dla obsługi pubu czy food trucka oznacza to porządek bez zbędnych formalności.
